وبلاگ دانستنی ها
» اثر دارچین بر مغز
دارچین یک ادویه محبوب است که میلیون ها نفر در سراسر جهان از آن به عنوان یک طعم دهنده رایج برای انواع مختلفی از غذاها استفاده می کنند.
عطر و بوی آرامش دهنده و منحصر به فرد آن، یادآور خاطرات مربوط به پای سیب گرم و لاته است.
آیا می دانید دارچین فواید مهمی برای سلامت مغز و بدن دارد؟
1. دارچین و سلامت مغز
بسیاری از مطالعات نشان می دهد که دارچین به ویژه برای سلامت مغز مفید است .
مطلب مرتبط
تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟به نظر می رسد دارچین روند یادگیری مطالب جدید را تقویت می کند.
همچنین به نظر می رسد با کمک به بدن در مقابله با علائم مرتبط با التهاب ، استرس و افزایش قند خون ، از مغز محافظت می کند.
مزایای دارچین برای مغز ممکن است آن را به یکی از بهترین مواد محافظتی طبیعی تبدیل کند .
2. دارچین ، حافظه و یادگیری
آیا می دانید دارچین همچنین می تواند به بهبود حافظه و یادگیری کمک کند؟
وقتی افراد چیزهای جدید یاد می گیرند ، در واقع سلول های عصبی (سلول های مغزی) ارتباطات جدیدی با یکدیگر ایجاد می کنند.
سلولهای مغزی ساختارهایی به نام دندریت تشکیل می دهند که به سایر نورون ها می رسند.
دارچین در بدن تجزیه می شود و ماده شیمیایی به نام بنزوات سدیم ایجاد می کند.
بنزوات سدیم سلولهای عصبی را تقویت می کند تا دندریت های بزرگتر تشکیل دهند ، بنابراین می توانند ارتباطات جدیدتری برقرار کنند.
همچنین باعث افزایش فاکتورهای نوروتروفیک ها میشود (یعنی مواد شیمیایی که رشد و عمر طولانی سلول های عصبی را تقویت می کنند).
3. دارچین و التهاب
التهاب مزمن پیری را تسریع کرده و کل بدن از جمله مغز را فرسوده می کند.
قرار است التهاب راهی برای محافظت از بدن باشد.
اما وقتی التهاب از کنترل خارج می شود ، سیستم ایمنی بدن ما به بافت های سالم حمله می کند.
غذاهای ناسالم ، شبهای بی خواب و استرس همه التهاب را افزایش می دهند.
التهاب مغز به انواع افسردگی کمک می کند.
به نظر می رسد دارچین به فرآیندهای موجود در بدن کمک می کند تا التهاب را کنترل کنند. سرشار از آنتی اکسیدان است که از ما در برابر استرس محافظت می کند.
یک مطالعه نشان داد که اثر آنتی اکسیدانی قوی تری نسبت به بقیه ادویه جات رایج دیگر دارد.
مطلب مرتبط
سرفه خشک در مقابل سرفه مرطوب: تفاوت چیست؟به ویژه در کاهش التهاب مغز مفید است.
4. دارچین و دوپامین
یکی از راه های ایجاد التهاب در مغز ، حمله به سلول های تولید کننده دوپامین است.
دوپامین ماده شیمیایی است که به ما در احساس لذت کمک می کند.
همچنین به ما انگیزه می دهد تا به دنبال خواسته ها و نیازهای خود باشیم.
دوپامین با افزایش سن ، تا حدی به دلیل التهاب مغز کاهش می یابد.
دارچین مغز را تقویت می کند تا از خود محافظت کند. این باعث افزایش تولید مواد شیمیایی می شود که آسیب رساندن به سلول های دوپامین متوقف می کند.
5. دارچین ، قند خون و مغز
قند خون بالا یکی از علل اصلی التهاب مغز است.
وقتی قند خون بیش از حد طولانی بالا باشد ، لوزالمعده انسولین زیادی تولید می کند.
انسولین به سلول ها سیگنال دریافت قند می دهد.
وقتی انسولین زیاد باشد ، سلول ها آن را نادیده می گیرند.
این مقاومت به انسولین نامیده می شود و ریشه دیابت نوع 2 است.
انسولین و قند خون هر دو در جریان خون جمع می شوند.
آنها التهاب را افزایش داده و به رگهای خونی و سد محافظتی مغز آسیب می رسانند.
پلاک های مضر می توانند در خود مغز جمع شده و باعث آلزایمر شوند.
برخی از پزشکان بیماری آلزایمر را "دیابت نوع 3" خوانده اند.
دارچین ممکن است به علائم مقاومت به انسولین و دیابت کمک کند.
یک مطالعه چینی نشان داد که دارچین باعث کاهش قند خون و انسولین در افراد مقاوم به انسولین می شود.
