بیش از 4000 پنیر در جوایز جهانی پنیر امسال رقابت کردند - اما این برنده بود.
برترین پنیر جهان چیست؟ طعم تند؟ قوام خامه ای؟ بوی خفن اضافی؟ خب، پیدا کردن برترین پنیر جهان دقیقاً هدف جوایز جهانی پنیر است که امسال در نیوپورت، ولز برگزار شد . بیش از 4400 پنیر از 42 کشور که در مسابقه شرکت کردند جایزه برتر را به خود اختصاص دادند - و همه آنها در یک اتاق بودند. بو را تصور کنید، نه؟
هزاران پنیر ابتدا توسط داوران به 98 قهرمان «فوق طلایی» محدود شد، قبل از آن که دوباره به 16 نفر برتر کاهش یافت.
برنده امسال یک گروی به نام Le Gruyère AOP surchoix بود که توسط پنیرساز سوئیسی Vorderfultigen وارد شد. گرویر یک پنیر سفت است که به طور سنتی از شهر فرانسوی زبان گرویر در سوئیس می آید . پنیر Vorderfultigen توسط داوران بهعنوان تصفیهشده و دستساز توصیف شد، با طعم مزه ای از گیاهان، میوهها و چرم.
در رتبه دوم Gorgonzola Dolce DOP ساخته شده توسط De' Magi در ایتالیا قرار گرفت، در حالی که مقام سوم توسط Âlde Fryske که توسط پنیرساز هلندی De Fryske ساخته شده است، قرار گرفت .
می توانید نگاهی به همه برندگان جوایز پنیر جهانی 2022 بیندازید و اطلاعات بیشتری کسب کنید ...
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
مشاهده
وبلاگ دانستنی ها
مطلب مرتبط
ماچا چیست؟ راهنمای کامل نوشیدنی سبز محبوب ژاپنی
